büchersendung Wald und Wiese auf dem Teller: Neue Rezepte aus der wilden Weiberküche
bücherei regensburg Wald und Wiese auf dem Teller: Neue Rezepte aus der wilden Weiberküche
Wald und Wiese auf dem Teller Neue Rezepte aus der wilden Weiberküche. Auf ihren kulinarischen Streifzügen begeistert sich die Theologin und Wildpflanzenfachfrau Gisula Tscharner jedesmal für die einheimischen Wildpflanzen.
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Wald und Wiese auf dem Teller. Gisula Tscharner. Wald und Wiese auf dem Teller. Neue Rezepte aus der wilden Weiberküche. Fotografiert von Ulla Mayer-Raichle
Dieses neue, eher ungewöhnliche Kochbuch zeigt uns eine sehr gesunde und günstige Ernährungsweise. Brennnessel und Löwenzahn werden von der Allgemeinheit als lästiges Unkraut bezeichnet, in dem Kochbuch allerdings wird einem der praktische Nutzen von solchen Pflanzen deutlich gemacht.
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